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버터향 솔솔 싱크로율 100% KFC 비스켓 만들기

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작성자 요디yodi 작성일17-12-15 00:00 조회0회 댓글0건

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KFC에서 파는 비스킷을 만들어 봤어요!

파는 것과 아주 비슷한 맛이 나서 신기했어요

구울 때 버터향이 솔솔 진동하니 너무 좋아요~

굽고 나면 더 민둥민둥(?)해지니까 원하는 모양보다 더 거칠게 팬닝하면 됩니다



::KFC 비스켓::


(12개 분량)

박력분 300g
버터 90g
계란 1개
우유 100ml
설탕 40g
베이킹파우더 6g
소금 4g

180 ℃ 20분~25분



::KFC Biscuit::


Soft Flour 300g
Butter 90g
One Egg
Milk 100ml
Sugar 40g
Baking Powder 6g
Salt 4g

356 ℉ 20 minutes ~ 25 minutes



박력분을 체에 친다.
설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 섞는다.
차가운 버터를 넣어 스크래퍼나 주걱으로 잘게 잘라준다.
계란+우유를 넣고 고루 섞는다.
냉장실에서 30분간 휴지시킨다.
반죽을 원하는 크기로 떼어 팬닝한다.
윗면에 우유를 조금 발라준다.
예열된 오븐에 180도로 20~25분간 색을 봐주면서 굽는다.





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